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如何烹饪美味的贡菜甜肠炒菜

贡菜与甜肠的结合是一道极富特色和美味的菜肴。贡菜本身带有清新爽脆的口感，甜肠则带有浓厚的香甜味道，两者搭配在一起，能够产生出极为丰富的口味。以下是制作这道菜的详细步骤： 食材准备： 新鲜贡菜 甜肠 葱姜蒜 盐、鸡精、生抽、料酒、食用油 步骤： 将贡菜洗净后切段，甜肠切薄片备用。 葱姜蒜切末，蒜切片。 锅中放油，放入葱姜蒜爆香，然后放入甜肠煸炒。 甜肠炒至微焦时，加入贡菜翻炒均匀。 加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，炒匀至贡菜变软即可关火。这道菜烹饪时间不宜过长，以保...