制作美味酸奶草莓慕斯蛋糕

络依旅游美食 2024-06-10 293 0

酸奶草莓慕斯蛋糕是一道美味而清爽的甜点，适合在午后享用。下面是制作这款甜点的步骤：

准备工作：将饼干碎和融化的黄油混合，铺在蛋糕模底部，制作饼干底。将草莓洗净切小块备用。

制作草莓酱：将一半的草莓块加入锅中，加入适量细砂糖和柠檬汁，用小火煮至软烂，搅拌成草莓酱备用。

制作慕斯：将吉利丁片浸泡在冷水中软化。将剩余的草莓块和酸奶放入搅拌机中搅拌成泥状，加入适量细砂糖调味。将软化的吉利丁片加热至融化，倒入草莓酱中拌匀，再加入草莓酱搅拌均匀。

打发淡奶油：将淡奶油倒入另一个容器中，用打蛋器或搅拌机打发至湿性发泡状态。

混合慕斯：将打发的淡奶油分次加入草莓酱中，轻轻搅拌均匀，直至呈现均一的颜色和质地。

倒入模具：将混合好的慕斯倒入准备好的蛋糕模中，将表面抹平。

冷藏定型：将蛋糕模放入冰箱冷藏至凝固，大约需要34小时。

装饰：脱模后，可根据个人喜好在蛋糕表面装饰草莓或其他水果，增添美感。

享用：切块即可享用，清爽的草莓慕斯蛋糕为午后带来美好的甜蜜时光。

这款酸奶草莓慕斯蛋糕不仅口感清爽，而且色彩艳丽，是午后甜点的绝佳选择。制作过程中注意各步骤的细节，确保蛋糕口感细腻，味道鲜美。

免责声明：本网站部分内容由用户自行上传，若侵犯了您的权益，请联系我们处理，谢谢！联系QQ：2760375052