总经理回应杨铭宇黄焖鸡后厨乱象，重塑品牌形象，重塑消费者信任

荷春财经投资 2025-03-14 30 0

杨铭宇黄焖鸡因后厨乱象问题引发了广泛关注,作为一家知名的快餐品牌，杨铭宇黄焖鸡一直以来都以其独特的风味和便捷的服务赢得了众多消费者的喜爱，此次后厨乱象的曝光无疑给品牌带来了不小的冲击，作为总经理，我深感责任重大，必须积极回应并采取措施，以重塑品牌形象和消费者信任。

据报道,杨铭宇黄焖鸡的多家门店被曝出后厨存在卫生问题、食材不新鲜、操作不规范等乱象，这些报道迅速在网络上发酵，引发了消费者的广泛关注和热议，一时间，品牌口碑急剧下滑，许多消费者表示对杨铭宇黄焖鸡失去了信心。

作为总经理,我深知这一事件对品牌的打击是巨大的，它不仅损害了品牌的声誉，更让消费者对品牌的信任度大幅下降，为了应对这一危机，我们迅速成立了专项工作组，对涉事门店进行了全面排查和整改。

为了彻底解决问题,我们首先对涉事门店进行了严格的排查，排查过程中，我们发现了一些确实存在的问题，如后厨卫生不达标、食材管理不规范等，针对这些问题，我们制定了详细的整改措施，并督促各门店立即进行整改。

加强后厨卫生管理：我们要求各门店严格按照食品安全标准进行操作，保持后厨的清洁和卫生，我们还增加了对后厨的巡查频次，确保各项卫生措施得到有效执行。
规范食材管理：我们要求各门店建立严格的食材管理制度，确保食材的采购、储存和使用都符合相关标准，我们还加强了食材的检验和检测力度，确保食材的质量和安全。
提升员工素质：我们组织了对员工的培训和教育活动，提高他们的食品安全意识和操作技能，通过培训，员工们更加明确了自己的职责和使命，也更加珍惜品牌声誉和消费者信任。

在整改过程中,我们始终坚持公开透明的原则，我们邀请第三方机构对门店进行突击检查，并将检查结果及时公布给消费者，我们还通过媒体和社交平台积极与消费者互动，听取他们的意见和建议。

公开透明的做法不仅增强了消费者的信心,也让我们更加明确了自己的改进方向，通过消费者的反馈，我们及时发现并解决了许多问题，进一步提升了品牌的形象和口碑。

除了加强管理和整改外,我们还从细节入手重塑品牌形象，我们重新设计了品牌形象标识和宣传材料，使其更加符合现代消费者的审美需求，我们还加强了与消费者的互动和沟通，通过各种渠道传递品牌的价值和理念。

优化产品口感：我们邀请专业厨师团队对菜品进行改良和创新，使其更加符合现代消费者的口味需求，我们还加强了菜品的品质控制力度，确保每一份菜品都能达到高标准的质量要求。
提升服务质量：我们要求员工以更加热情、专业的态度为每一位顾客提供服务，通过培训和教育活动，员工们的服务意识和技能得到了显著提升，顾客们在就餐过程中能够感受到我们的用心和关怀。
强化品牌宣传：我们加大了品牌宣传的力度，通过各种渠道向消费者传递品牌的价值和理念，通过宣传活动的持续开展，品牌知名度和美誉度得到了有效提升。